louloutrouvetout

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Chouchou

Réaliser des chouchous c'est bête comme chou lol

300gr de cacahuète décortiquées non salées

300gr sucre en poudre

300gr d'eau

le tout dans une casserole (diamètre 20 cm ) et hop sur le feu moyen au début et plus doux sur la fin. 

On ne cesse de remuer délicatement en raclant le fond pour le ramener au dessus (surtout quand le mélange devient pâteux, avant un coup de cuillère et de la surveillance suffisent .

Une fois caramélisées déposer sur une plaque de four en les égrainant un peu avec une spatule en bois (pour le nettoyage de la casserolle ,la jeter a la poubelle ..... nan je déconne ,juste la remplir d'eau froide et 1 a 2 heure après la renverser et c'est nickel  Bon app...

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29/12/2013
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